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まんま。てきとーなスタンスでベランダ菜園やっちゃうぞ的ブログ。ある種、個人的記録。
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ryo_komatunaitame.jpg

ラストコマツナで作った炒め物です。

コマツナ・肉・エノキをオイスターソースで炒めてみました。
少し長めに炒めたら、コマツナにも程よく味が染みて美味しかったです♪
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ryo_kani.jpg

じゃじゃーん!

相方のご両親から、カニを頂いたので、かにすきもどきを作りました!
土鍋とか電気鍋じゃないのは、ご愛嬌w

白菜・ねぎ・大根・みつばを入れて野菜たっぷりです。
カニ美味しい・・・幸せ
締めはうどんにしましたが、つゆと野菜が残ったので、明日は雑炊にしちゃおうと思います♪

ryo_nimodai.jpg

大根の煮物です。
大根と、豚肉(こま切れ)が入ってます。

大根はお米のとぎ汁で1時間くらい下ゆでして、そのあと、市販の麺つゆ・砂糖・おだし・豚肉を入れて、ことこと煮ます。
大根に味が染みたら完成!

豚肉がほろっと崩れて美味しいので、こま切れかスライスを入れるのがオススメです♪

ryo_enoki01.jpg
  一昨日にガッテンを見たら、エノキを干すと美味しいと言っていました。

  ・・・干すしかない!!w

  いしづきをとって、ほぐして広げました。
  ほんとに美味しいんでしょうかね~?







→報告でーす 08/02/18

ryo_enoki02.jpg
  17日の様子。

  かさが減って、茶色くなってきました。










ryo_enoki03.jpg
  18日の様子。

  すっかり乾いて完成です!

  色は茶色、生よりも香りは強いです。

  作ったは良いけど、どうやって食べようかな^^;

ryo_ringo.jpg
  昨日のレモンの皮で成功をおさめて、気を良くしたので
  リンゴの皮も干してみることにしました。
  どちらかというとアップルティーのが好きなんです^^

  やっぱりシイタケ方式w

  さて、どうなるか?!






→報告です。 08/02/15

ryo_ringo2.jpg
  乾きました。

  ・・・けど、やっぱりレモンに比べて香りが弱いです(・・;
  紅茶と入れると、本当にほのかな香り。

  ちょっと多めに入れないとダメかな~って感じです。
  リンゴって皮よりも実の方が香りが強いのかなぁ?

ryo_sabure.jpg

今日は木枯らしが吹いて外がとーっても寒いので、家にいることにしました

で、子供と一緒にサブレを作りました。
バター・砂糖・スキムミルク・すりごま・小麦粉を混ぜて、オーブンで焼いただけの簡単サブレw
私がゴマが好きなので、すりごまを入れましたが美味しかったです^^

できあがりがちょっと硬かったけど、子供は喜んでました。
昨日言っていた通り、今日はスーパーでレモンを買って、自作のベリー酒に入れました。
三重県産で2個¥150でした。つやつやきれいで良い香りです♪

きっと苦くなると思ったので、皮は入れないでおきました。
でも捨てるのが勿体無い・・・ので、干す事に。

ryo_lemon.jpg
  シイタケ方式ですw

  このまま乾燥させて、紅茶と一緒に入れてレモンティーにしようかと
  画策しています。
  ・・・うまくいくかは判りません。思いつきなので^^;

  乾燥させた後、香りが飛ばないといいんですが・・・。







→報告でっす。08/02/13

ryo_lemon2.jpg
  完成しました。

  大きさが1/3くらいになって、色が少し濃くなりました。
  意外に香りは飛ばなかったようです。
  紅茶と一緒に入れたら、ちゃんとレモンティーになりましたよ~♪

  しばらく楽しめそうです^^
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ばいたろう

自己紹介:
賃貸マンション2階のベランダで野菜作ります。愛知在住、日当たりまあまあ。賃貸にしちゃベランダ広いですが、常に洗濯布団軍団との熾烈な争いが繰り広げられています。ベランダ菜園暦は初心者に毛が生えたくらい。
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