お弁当＠料理

最近、子供がお弁当好きらしいので、作ってみました。
と、いっても簡単な奴です＾＾；



ごま塩おにぎり、ネギとじゃこの玉子焼き、ハム、煮豆、コマツナ炒め、みかん。です。
我ながら、地味なお弁当ですｗ

子供はまだ幼稚園に行く年齢じゃないんですが、なぜかお弁当に興味があるようです。ふしぎ～。

ちなみに、これを出したら喜んで食べていましたが、野菜はスルーされました＾＾；

果実酒をマネする＠料理

・・・カテゴリが料理でいいのか疑問ではありますが、まぁスルーでお願いしますｗ

またまた、ぱぷさんに触発されて、果実酒をマネしてみました！



こんな感じ。

イチゴ酒をマネしたかったんですが、やはりイチゴが高いので半分ラズベリーを入れました。
あと氷砂糖と、ブランデー。
あ、レモン忘れた・・・ので、明日買って来て入れます＾＾；
割って飲むことが前提なので、砂糖を多めに入れましたｗ

ブランデーって初めて買ったんですが、ＶＯ　と　ＶＳＯ　と　ＶＳＯＰ　という風に分かれていました。
違いが全く判らない・・・けど、一番安いＶＯで。
入れる前に少し味見しましたが、私にはムリな度数です。ワインや軽い日本酒が限界のよう＾＾；

これで２ヶ月・・・先は長い！
美味しくなってくれるといいな～♪

ポテトチップ＠料理

以前、いただいたジャガイモで、ポテトチップを作ってみました。
インカのめざめという芋で作ったら、と～っても綺麗な黄色になりましたよ！＾＾

塩を振って食べたら、普通？の芋と違ってほんのり甘くてよかったです♪

・・・右手の親指を一緒にスライスしそうになったのは内緒ですｗ

雑煮もどき＠料理

やはり、こちらもミニシイタケを使って作った、雑煮もどきｗ



切り餅を頂いたので、作ってみました～。

人参・大根・白菜・ネギ・コマツナ・シイタケ・おもちが入ってます。醤油ベースです。
うちの実家の雑煮は更に、セリと鶏肉が入るんですが無かったので省略ｗ
相方の実家は、白味噌に丸餅、紅白ふ・三つ葉なんですよね。
雑煮って、郷土色が濃く出てるから楽しいなぁ～って思います＾＾
どれも美味しいし♪

シイタケ炒め＠料理

何日か前に、ミニシイタケを使って作った、シイタケ炒めです。



タマネギとベーコン、シイタケを入れて、バター醤油で味付けしました♪
・・・見た目がちょっと地味ですが。

シイタケがジューシーで、とっても美味しかったです

カリフラワーの唐揚げ＠料理

今日は天気がイマイチで写真が撮れなかったので、料理をアップします



カリフラワーの唐揚げです。

単にカリフラワーに市販の唐揚げ粉をつけて揚げただけですｗ
ためしにやってみたら、意外に美味しい♪
外はカリカリ、中はホクホク。唐揚げ粉に塩気があるせいか、カリフラワーが甘く感じました。

鶏肉で作るよりは、ヘルシー・・・かな？

サラダミックス炒め＠料理

沢山？収穫したサラダミックスを炒めてみました。
といっても、炒め物にするには少し足りないので、いただいた水菜も足しました。



うん、まぁ・・・　サラダミックスはどこかな？　＾＾；

フライパンに入れたときはどっさりあったんですが、あっという間にカサが減って、どこへ行ったか判らなくなりました。
美味しいけど、炒め物には向かなそうです。ホウレンソウ以上にぺたんこになります。

あくまでサラダ向きって事ですかねぇ・・・残念