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まんま。てきとーなスタンスでベランダ菜園やっちゃうぞ的ブログ。ある種、個人的記録。
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産直で立派なネギを買ってきたので、今日はネギとホウレンソウの卵とじを作りました。

ryo_tamagotozi.jpg

作り方は簡単。
具を切って麺つゆと一緒に火が通るまで煮ます。
煮えたら溶き卵をまわしいれて、固まるまで火を通してできあがり♪

今回は、豚肉・ネギ・ホウレンソウ・えのきだけ・にんにく少々を入れてみました。
割とどんな具材でも合うので、野菜をいっぱいとりたい時に便利です^^
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賃貸マンション2階のベランダで野菜作ります。愛知在住、日当たりまあまあ。賃貸にしちゃベランダ広いですが、常に洗濯布団軍団との熾烈な争いが繰り広げられています。ベランダ菜園暦は初心者に毛が生えたくらい。
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